lunedì 15 aprile 2013

Campagna per smettere di fumare

Antiaging Club sta realizzando una campagna di sensibilizzazione contro il fumo e suoi effetti nocivi sulla salute. In quest’ottica sta promuovendo alcuni prodotti per smettere di fumare, a prezzi scontati.

Volentieri vi invito a prendere visione della promozione al link:

http://www.antiagingclub.it/Attualit%C3%A0/PROMOZIONE-PAIPO-RISPARMIARE-E-SMETTERE-DI-FUMARE.html?RwPag=true&pagina_ID=550

Non posso darvi il mio parere personale perchè io non fumo ma.... sicuramente smettere è un'ottima cosa!
Se non fumate, il sapore dei cibi diventa ancor più.... delizioso....

giovedì 11 aprile 2013

Quadratini di crostata

Se ci sono tanti ospiti (quasi 20 nel mio caso....) vi consiglio di fare una crostata nella teglia rettangolare. Sará così più facile tagliarla a quadratini e servire tutti!
Ho preparato questo impasto secondo la ricetta del libeo base del Bimby, ma io come ho sempre fatto ho aggiunto un oizzico di sale e una intera bustina di lievito. A me piace che la crostata cresca e sia morbida! Ho scelto per la mia crostata la deliziosa confettura extra di fragole Vis. Una volta cotta l'ho prima lasciata raffreddare e poi tolta dalla teglia. Tagliata a quadratini e servita. Deliziosa....



Collaborazione La Finestra sul Cielo

Sono contentissima di iniziare questa nuova collaborazione!
Per prima cosa perchè sono una grande sostenitrice del biologico, come sicuramente avete capito leggendo i miei post. E seconda cosa, perchè de "La Finestra sul cielo" conoscevo già biscotti e merendine (deliziosi, ve li consiglio!) ma non conoscevo questi prodotti che mi sono stati inviati e che, lo confesso, rappresentano una sfida. Non sono solita cucinare cous cour o Quinoa... imparerò con voi! Ma, come dico sempre, l'importante è che sia bio!
A presto con le prossime, deliziose, ricette!

sabato 6 aprile 2013

Torta "porcellini al bagno"

Sono cosí orgogliosa di questa torta! L'ho preparata per il compleanno di due fanciulline: Agata, 4 anni, ed io....alcuni decenni in piú...
Il punto di partenza é un soffice pan di spagna, una crema pasticcera, la deliziosa Crema di Nocciole VIS e pasta di zucchero rosa, con la quale ho modellato i porcellini.
E tante, tante tavolette di KitKat!
potete anche bagnare il pan di spagna, ma il mio era molto soffice e la crema piuttosto liquida...cosí ho deciso di non bagnarlo.
Ricoprite tutta la torta, dopo averla farcita, con la Crema di Nocciole Vis. Posizionate i kitkat, tagliati ogni 2 barrette. Posizionate il nastro e i porcellini... Ed é fatta!
Bellissima e...deliziosa!







venerdì 29 marzo 2013

Collaborazione Sibona

Bellissima sorpresa per Pasqua! L'arrivo di un pacco Sidona che di certo saprá dare la giusta conclusione al pasto di Domenica. L'antica distilleria Sibona si trova a Piobesi d'Alba, al centro di una importante area vinicola. É una delle distillerie storiche piemontesi e possiede la vecchia licenza di distillazione n. 1.



50 cl."Affinata in botti da Porto "
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elevata per circa 12 mesi in botti, acquistate in Portogallo, e già utilizzate, in precedenza, per elevare i "porto vintage" di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da porto, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del Porto già contenuto in queste botti. 
 
Liquore alla camomilla in grappa finissima
(50 cl. – 30% vol.)
Liquore ottenuto dall'infusione di selezionati fiori di camomilla in grappa.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Ricco ed inconfondibile con netti e sviluppati sentori di camomilla.
SAPORE: Coinvolgente, con nette note floreali, persistente e fine allo stesso tempo.



giovedì 28 marzo 2013

Pesce spada della mamma

Facile e veloce (e buonissima!!!) ricetta rubata alla mamma. In una padella di ceramica fate sciogliere una alice in salsa piccante Rizzoli con olio evo e uno scalogno intero ( o aglio, se lo preferita). Mettete quindi a rosolare il pesce spada tagliato a cubetti. Aggiungete il vino bianco e alzate il fuoco in modo che si insaporisca e il vino evapori. Mettete poi un paio di cucchiai di passata di pomodoro, continuate pochi minuti la cottura e aggiustate di sale e pepe e servite. Delizioso!