Polpette di biscotto

Questi biscotti sono nati per caso, per finire i cioccolatini....  visto che sono buoni, facili e veloci, e che la ricetta è nata man mano che li facevamo condivido la ricetta!
Fate sciogliere 180g di burro Inalpi poi mescolatelo con 100g di zucchero. Unite un uovo, un pizzico di sale, 400g di farina00 e mezza bustina di lievito. Io ho unito anche cioccolato a scaglie (gli ex cioccolatini spezzettati!!! ) e le scaglie di torrone Flamigni tritate a coltello. Con le mani fate delle palline, appiattitele e mettetele su una teglia coperta di carta da forno. Cuocete 30 minuti circa a 180°.  Prima di servirli si possono spolverizzare di zucchero a velo. Deliziosi...