mercoledì 31 luglio 2013

Sorbetto Ace Polenghi

Polenghi ha realizzato il sorbetto ACE. Un'idea per ogni momento della giornata, un piacevole fine pasto, un dessert fresco. Bevanda analcolica, è ancora più cremisa sa prima di servire la tenete in freezer per 30 minuti.Delizioso....

mercoledì 10 luglio 2013

Insalata estiva col bimbi

Se hai voglia di un piatto fresco e sano per la tua estate segui questa ricetta!!
Prendi un mazzetto di basilico fresco, lavalo bene e asciugalo, mettilo nel boccale e tritalo 10 sec. a vel. 5.
Aggiungi 50g di olio extravergine di oliva, il succo di limone Polenghi, un pizzico di sale e di pepe. 
Emulsiona il tutto 10 sec. a vel.4 quindi trasferisci la salsa in un contenitore.
Senza lavare il boccale inserisci il cestello,1litro di acqua salata e 300g di fagiolini precedentemte puliti.
Nel recipiente varoma inserisci 300 g di petto di pollo tagliato a pezzetti e 4 patate tagliate a fettine. Nel vassoio varoroma metti 4 uova. Cuoci il tutto 30 min. Temp. Varoma vel. 2
Taglia le uova sode a spicchi e uniscile in un insalatiera ai fagiolini, al pollo e alle patate. Completa il piatto con della cipolla, dei pomodori secchi tagliati a listarella e con la salsa preparata all'inizio.
Delizioso...