giovedì 30 maggio 2013

Zucchine ripiene

Dato che l'estate non arriva, approfitto per accendere ancora il forno....cosí ci scaldiamo un poco! Mentre fuori piove per l'ennesima volta, preparo le zucchine ripiene. Come prima cosa ho fatto a pezzettini due salcicce, che ho rosolato in olio e aglio. Nel frattempo ho messo a bollire le zucchine. Una volta ammorbidite, ma non cotte, le ho tagliate per il lungo a metá e con l'aiuto di un cucchiaino le ho scavate all'interno. Ho unito la polpa di zucchina alle salsicce e fatto rosolare ancora qualche minuto. Ho disposto in una pirofila unta di olio le zucchine scavate, le ho spolverizzate di Pangrattato di riso bio La Finestra sul cielo e dello stesso pangrattato ho aggiunto due cucchiai nei ripieno, che ho disposto nell'incavo delle zucchine. Ho aggiunto aualche pezzettino di sottiletta. Una seconda spolverizzata di Pangrattato di riso bio La Finestra sul Cielo e sono pronte per andare in forno! 20 minuti a 180° sono sufficienti per servire un tavola un piatto...Delizioso....









sabato 11 maggio 2013

Collaborazione Arco Cosmetici

"Ciò che l'immagine coglie come bellezza deve essere verità" John Keats
Questa è la bella frase che apre la cartelletta di Arco Cosmetici, cartelletta che racchiude tutti i nostri segreti di bellezza.
Tutti i prodotti Arco Cosmetici sono un vero e proprio concentrato di principi attivi di origine naturalene un mix sapientendiningredienti preziosi dalle proprietà davvero straordinarie.
Ecco i prodotti Verdeoasi che ho potuto provare ed apprezzare io:
Crema super idratante giorno.
Un elisir di ingredienti preziosi rendono questa crema ricca e nutriente con una performance idratante e di lunga durata. Grazie alla presenza del Filtro Solare, questa specialitá protegge dai raggi UVA UVB. La pelle rimane idratata e protetta per l'intera giornata. Texture Burrosa.
Crema idratante comfort giorno
Idrata la pelle in profondità e assicura ai tessuti una riserva di freschezza e vitalitá per tutta la giornata. Si assorbe velocemente e, grazie alla presenza dell'acido ialuronico unita al burri di karitè e all'olio di jojoba dona un'immediata sensazione di benessere e emorbidezza alla pelle. La presenza del filtro solare protegge dai raggi UVA UVB.
Crema anti stress notte
Appositamente formulata per le epidermidi più stressate e delicate, abbina l'efficacia di un esclusivo mix di attivi rivitalizzanti alla delicatezza di una preziosa sostanza vegetale quale l'olio di Maccadamia Bio. Lenitiva e calmante, combatte rossori e irritazioni cutanee. Questa specialitá agisce stimolando i processi riparativi e rigeneranti durante le ore del riposo nottunro. Il viso risplende con una pelle levigata e nutrita.

Struffoli col Bimby

Da tantissimo tempo volevo fare gli struffoli, anche se so che sono un dolce napoletano per Natale...mentre io non sono napoletana e li faccio per la festa della mamma!!! Ma pazienza...
Per prima cosa mettete nel Bimby 40g di zucchero, la scorsa di mezza arancia e di un limone e tritate 20sec vel.10. Unite quindi 60g di burro ammorbidito, 400g di farina bianca, 3 uova e un tuorlo, un pizzico di bicarbonato, un bicchierino di limoncello oppure succo di limone Polenghi se preferite non usare alcolici, o non li avete in casa. Impastate per 3min a vel. Spiga. Lasciate il composto a riposo per 30 minuti. Friggete poi le piccole palline che formerete in olio di arachidi. sciogliete a bagno maria 350g di miele, unite gli zuccherini colorati Günthart e componete a ciambella o a montagnola. Mettete altri zuccherini colorati Günthart e servite freddo. Delizioso....





sabato 4 maggio 2013

Macarones!

Mettiamo anche oggi all'opera il nostro Bimby! Ho mangiato i macarones poche volte, ma mi sono bastate per innamorarmene! Allora abbiamo fatto un tentativo con una ricetta trovata in internet. Vi anticipo già i miei errori: usare il beccuccio del sac a poche non liscio e non riuscire a fare tutti i dischetti uguali! Comunque valutate voi... io posso solo dirvi che erano buonissimi.....
Io ho preferito non colorarli, perchè non amo i coloranti. Per la farcitura ho utilizzato la deliziosa confettura extra di pesche Albergian.