Un classico a casa mia, semplice semplice. Basta far cuocere gli spinaci in una padella antiaderente,aggiungere poi un uovo,sale,pepe,grana grattugiato e poi la ricotta.foderare una teglia con la pasta sfoglia,bucherellare,versarci sopra il composto (a volte aggiungo anche dadini di prosciutto cotto) e poi infornare per 40 minuti a 180 gradi. Delizioso....
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