Il Bimby è veramente il massimo per fare il pane.... oggi ho sperimentato l'impasto semi integrale e il risultato è sorprendente! Nel boccale ho inserito 300g di acqua, 30g di olio, 20g di zucchero, 300g di farina integrale di farro Prometeo, 300g di farina bianca, una bustina di lievito secco, 10g di sale. Ho poi impastato 2 minuti vel.spiga e poi ho lasciato lievitare nel forno acceso a 50gradi per velocità. Cotto a 220gradi per 15 minuti. Delizioso........
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